

वालचे मुटके ( मुठीये)
वालचे मुटके ( मुठीये) वाला चे मुटके आ आमच्या पालघर डहाणू मधील एक पारंपरिक पदार्थ आहे . हा पदार्थ खासकरुन गौरीच्या नैवेद्धाला करतात...


भरलेले खेकडे / Stuffed Crab
भरलेले खेकडे श्रावण संपला गणपती गेले, म्हणून काल बाजारात गेले, औओळखीची कोळीण होती, म्हणाली ताई खेकडे घेऊन जा , ईच्छा नसताना ही घ्यावे...


शेवग्याच्या पाल्याची आमटी / Shewga leaves Aamati
शेवग्याच्या पाल्याची आमटी साहित्य ---- २ वाट्या शेगवाचा पाला, ३ वाट्या वालाचे भिरडे, ४ चमचे आले लसुण व मिरची पेस्ट , हळद २ चमचे , मसाला ३...


थवाल्या / Thawaalya
माझ्या लहानपणी माझी भानू मामी आम्हाला ह्या बनवून खाऊ घालायची. अहाहा मस्त चव अजून जिभेवर रेंगाळतेय.


रोजचे साधेसे जेवण / Everyday Simple Staple Food
या जेवायला. साधेसेच. मुगाचे वरण भात , चपाती, भेंडीची तळलेली भाजी, छान रस्सा, पापड आणि मुगाचे पुरण


होळी स्पेशल जेवण / Holi Special Food
होळी स्पेशल जेवण - पुरणपोळी, कटाची आमटी , चपाती, भात, वाडवळ भाजी - हेगट्याही हैंग बटाटा टोमॅटो , पापड


वाडवळ भाकरी / Vaadval Bhakari
Yummmm. Vaadval Bhakari Hukka Bombil hegtyahi heng bhaji. Rasana trupt zali. My Mom made many dishesh for me this time during my India...


कोलंबी व वासता भाजी / Prawns & Bamboo shoots rassa
कोलंबी व वासता भाजी वासता म्हणजे बांबुचा कोवळा कोंब , तो फक्त पावसाळ्यातच मिळतो त्याच्या गोल गोल चकत्या बाजारात विकायता असतात. ह्याची...


चिकन मसाला रस्सा / Chicken Rassa
चिकन मसाला रस्सा साहित्य :अर्धा किलो चिकन तुकडे करून साफ केलेले, बटाटे हवेत तितके, 2 मोठे कांदे चिरून, 2 हिरव्या मिरच्या, मूठभर कोथिंबीर,...


Green Chicken Curry
हिरवे चिकन - हे एक अत्यंत रुचकर आणि फार जास्त घटक ना टाकता करण्यासारखे अप्रतिम व्यंजन आहे. माझ्या मम्मी 'पपा ची खास रेसिपी. ह्यात मसाले...